欧洲杯青龙虾做法图片(欧洲杯青龙虾制作图解)
欧洲杯青龙虾做法图片
欧洲杯青龙虾是一道非常受欢迎的美食,而且制作起来也非常简单。在这里,我将为大家分享一些制作欧洲杯青龙虾的技巧和步骤。接下来,请跟随我一起来了解吧!
所需材料:
1只新鲜的青龙虾
1汤匙橄榄油
1汤匙柠檬汁
适量的盐和黑胡椒
少许切碎的新鲜香草(如欧芹或巴西里)
一些切好的柠檬片作为配菜
步骤:
1. 首先要将青龙虾洗净,去除虾须和黄色“胃袋”(胃袋是由于食物残留导致内部膨胀的,要及时清除免得吃了腥味)。
2. 接着将青龙虾从中间切开,这样可以更好地把调料和味道渗透到虾肉中。
3. 预热烤箱至425华氏度(约合218摄氏度)。
4. 混合橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒,调成均匀的腌料。
5. 将腌料均匀地涂抹在青龙虾的内侧和外侧。
6. 将涂有腌料的青龙虾放在烤盘上,放进烤箱烤10-12分钟,或者直到青龙虾的肉质变白,表面呈金黄色。
7. 均匀地撒上香草和柠檬片,即可享用了!
小贴士:
1. 在购买青龙虾时,要选择个头较大且新鲜的。新鲜的青龙虾身体弯曲,稍有抵抗,如果身体是强直的,那么说明虾不够新鲜或者过度冷却了。
2. 能够使用的任何类型的青龙虾 ,不过最好还是选择出口的加拿大或者美国青龙虾。
3. 如果没有烤箱,那么也可以使用平底锅来烤。用中小火烤5分钟,然后翻面,再烤5分钟即可。
4. 在青龙虾表面涂抹腌料之前,还可以在虾肉上涂一层黄油,这样能够增加青龙虾的口感和香气。
5. 最好配上一杯白葡萄酒或啤酒一起享用。
以上就是制作欧洲杯青龙虾的步骤和小贴士,希望大家能够成功制作出美味可口的欧洲杯青龙虾!